豆干最佳搭配

Question

如题所述

Answer 1

豆干最佳搭配是韭菜。做法如下：

食材：豆干300克，韭菜200克，大蒜2瓣，胡萝卜半根，生姜5克，豆瓣酱1勺，酱油1勺，盐1小勺，食用油适量。

1、先将所有的食材都准备好，豆干在超市里面买回来就可以了，胡萝卜还有韭菜也都准备好。

2、香干切成条状，韭菜把老梗清洗干净，韭菜的根部是积泥土最多的地方。切成小段，胡萝卜去皮切成丝。

3、大蒜切成末，生姜也一样切成末准备好。

4、平底锅里面加入适量的食用油烧热，把蒜末和生姜末下锅里面爆香。

5、把香干还有胡萝卜也一同下进去，翻炒片刻，随后再将豆瓣酱也下进去。

6、翻炒至所有的胡萝卜断生，把韭菜也下进去，一起翻炒。

7、再下酱油，盐，翻炒均匀就可以了。