大头虾是海虾吗

如题所述

大头虾不是海虾,是河虾。大头虾在南亚国家盛产,广泛分布在越南、泰国、老挝、缅甸等国家,其中以越南南部的出产最为鲜美,这里是咸淡水交界处,微生物特别丰富,为大头虾提供了充足的食物。



大头虾其实是罗氏沼虾的一个俗称,因为头比较大所以被人们称为大头虾,而且相比于普通的虾而言口味也很独特。

罗氏沼虾原产于印度太平洋地区,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。罗氏沼虾生活在各种类型的淡水或咸淡水水域,先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进中国,主要在南方10多个省(市、区)推广养殖,这种大头虾壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,是很多人喜欢食用的理由,但是一次也不可多食,以防出现身体不适。
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