电煮锅可以煮米饭，但是得看好了，千万别不管或者忘了，因为它不会自动断电，会烧胡锅，烧成炭也不会停，总体上讲，米饭烧到没有水之后5分钟断电，再焖5分钟就可以了。
电煮锅蒸米饭的做法
工具／原料：电煮锅、大米、水。
做法步骤：
将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间；
将水倒出，加入新水进行淘米，淘一次即可，然后保留米和水的比例汪腔为1：1，并将米和水一同倒入电煮锅内。打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅；
搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，厅陵敬这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了；
搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则，煮出来的就会是粥，而不是饭了；
盖上盖子，让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团。期间注意不要打开盖子，否则煮出来的饭就不香了；
待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显快干了的时候，关火，盖子不揭开，继续闷饭。闷五分钟左右，饭粒就清晰可见，开盖即可食用了。