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五花肉可以包饺子馅吗
如题所述
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推荐答案 2023-11-18
可以。
五花肉包饺子馅的做法是把五花肉掺入适量葱姜,剁成肉馅,放入盆中,加入胡椒粉、花椒粉,加盐、白糖、味精,加入生抽、老抽,加入凉开水,顺一个方向搅打上劲,放一个鸡蛋,搅打至黏稠状,韭菜洗净,控干水分,切碎用香油拌匀,将肉馅与韭菜混合均匀,包成饺子煮熟即可。因此,五花肉可以包饺子馅。
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五花肉
适合做
饺子吗
?
答:
五花肉当然适合做饺子呀
,肉类不老而嫩,肥而不腻,煮起饺子来的那种肉香扑鼻,相当的适合,但是有一点比较重要,那么瘦肉的比例与肥肉比例至少是2比1才行。
做
饺子馅
用什么肉比较好呢?
答:
做猪肉馅的时候,我一般用的都是里脊肉,有时候也会用
五花肉
,其实做猪肉馅的时候用五花肉是最好的,因为我们平常的时候吃五花也多,五花肉有肥有瘦,是比较适合吃的,有时候买回去的纯瘦肉的话做
饺子馅
吃就会很柴,吃不出香味来,但是如果说是五花的话就是比较好的,没有纯瘦肉那么柴也没有纯肥...
包饺子
用
五花肉
还是前肉?肉内要放生粉吗?
答:
包饺子用五花肉、前腿肉都可以
,肉馅不需要放生粉,以下是白菜猪肉饺子的制作方法:主料:白菜700克、肉糜400克、饺子皮600克 辅料:盐适量、料酒1勺、蚝油2勺、白糖1勺、葱适量、醋适量 步骤一:准备好原材料。步骤二:肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。步骤三:白菜洗净切碎,...
饺子馅
是用
五花肉
还是瘦肉
饺子肉馅
用肥肉还是瘦肉
答:
做肉馅的饺子最好用五花肉
。五花肉位于猪的肋骨上方,也叫排骨肉。很瘦的肉通常脂肪含量低,口感较柴,韧性较强,做馅的话口感没那么好。除此之外,前腿肉也适合包饺子,而后腿上的肉,瘦肉部分比较多不适合做馅子。在猪肉加入酱油、盐和鸡精等咸味调味品之后,要往同一个方向充分搅拌。肌肉细胞中的...
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