牛排搭配什么吃最好图片

Question

如题所述

Answer 1

牛肉经过适度烹调，就可以散发足够的香味，营养成分也足够，但是餐盘里面如果单单放了一块牛肉，自己吃就算了，若是要请客的话，难免失之单调。

只要搭配一些其也食材，适当搭配淀粉类食物，就能让牛肉养分吸收更完整。很简单，利用主餐调理空当就可以准备，不但可以增加美感，口味互相衬托，还可以制造更丰富的餐点。

大蒜

切片---适合重口味

最简单的方式，直接切片，生蒜搭配牛肉吃得过瘾，不过要小心生蒜味道强烈，很容易掩盖过牛肉味道。这种吃法适合重口味的人，或是牛肉腥味较重的时候，可以稍微掩盖牛肉味道。

大火炒一下---蒜香甜味

大蒜只要切过，稍微大火炒一下，看到表面周围焦了，辛辣蒜味就可以去除；炒到咖啡色可以散发出甜味；炒过头焦黑了就会变苦，反而会扣分。

炭烤或炉烤

将蒜头从正中间横切一半，上半部可另做他用，下半部直接置于炭烤炉上，小火烤蒜头，切开的蒜头不要剥掉外皮，外皮正是高热的缓冲，避免高温直接干烧蒜头。蒜头上可以撒上盐巴、胡椒或是自己喜爱的调味料，再淋一点油避免烤过干，15~20min后，蒜头比较透明时就可以吃了。

容辉供应链温馨提示，没有炭烤炉的，可以直接用烤箱烤整颗蒜头。烤箱预热到190℃，蒜头完全不用切也不用剥，放在烤盘上直接进烤箱，烤盘上也可以撒上一层盐，大约烤50min，蒜头呈现漂亮的花朵样子时就完成了。

洋葱

切丝，大火快炒，呈现浅咖啡色时，就可以去除大部分辛辣味，并转换成甜味，直接置于牛排上或垫在牛排下都可以，口味、色泽都跟牛肉很搭。

番茄

如果用烤箱烤牛排，将番茄切约1cm厚，抹上自己喜爱的调味酱，放在牛肉旁边跟着牛肉一起进烤箱，一起翻面，15~20min后，跟着牛排一起出炉，起摆盘上桌，一起享用，简单、好看又美味。

菇类

选自己爱吃的菇，最典型的就是蘑菇，切片快炒就可以搭配牛排了，其他像市面上可以看得到的小型菇、中型菇，甚至烤一般香菇，全看自己喜好。有机会还可以试试昂贵的松露、牛肝菌菇( porcini)和羊肚菌菇( morel)。

菇类味道跟牛肉好搭配，料理方式可以用炒、煮、炖、煎、烤，或是加入酱汁里面，不仅增加味道，又能调整口感。菇类是很好的且很容易料理的牛排好搭档。

土豆/马铃薯

炸薯条

最简单的方式，将马铃薯洗净，不用削皮，直接辐射状切开成楔形马铃薯，根据需要沾一点面粉和盐，用锅煎或炸至金黄色即可。

烤薯片

将马铃薯洗净去皮，切片约0.5cm厚，先用盐水煮半熟，取出放置烤盆内排列整齐，薯片约一半上下重叠，调味并加入鲜奶油，撒上起司，进200℃烤箱烤约30min，出炉后分切即可。

薯泥

将马铃薯去皮切丁，蒸熟后捣成泥，加人鲜奶、黄油、盐、胡椒调味后即可食用。

薯饼

将马铃薯切细丝，跟蛋+奶一起煎成后即可搭配。

蛋

以自己喜爱的煎蛋或炒蛋方式搭配，简单大方，容易准备。

以上的料理配菜，可以单独出现，也可以几个互相搭配，味道都可以配合很好且不突兀。喜欢辣味的，自己再加入辣椒就可以了，

Answer 2

1、吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。

2、在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。

3、吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

4、吃沙拉的时候同样要优雅，遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。你点了餐之后，别先和饮料或酒之类的，先和汤，然后吃点沙拉，等牛排上来了，就吃牛排喝饮料，算是正餐，吃完之后，接着吃沙拉，面包最好要些蛋黄酱，抹在上面，面包最好不要吃完，这样回显的你有风度。

Answer 3

大家都知道，牛排是西餐必不可少的一道菜肴，鲜嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐厅吃大餐，还是自己在家做一顿丰富的晚餐。吃牛排在生活中是比较常见的，而我们在吃牛排的时候，应该配上什么菜会比较好呢？下面妈网百科就来为我们讲解一下。

至于吃牛排会配上什么菜，相信有很多的人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。

而除了搭配沙拉之外，还可以搭配红酒。因为喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。

Answer 4

众所周知，牛排的热量是非常低的，而且其营养价值又相对较高，是减肥人群的必备食品，有些人在家制作牛排也是为了能够达到健身减肥的效果，如果自己是为了健身减肥而吃牛排的，那么最好是搭配西兰花。

西兰花的热量非常的低，而且其营养价值又非常的丰富，是减肥当中的必备食品，直接用水煮西兰花，不要加油和盐这样吃起来味道比较好，而且又能够达到轻松减肥的效果，配合牛肉能够吃得有滋有味。在牛肉当中可以加入适量的调味品，但是不宜加得过多。

牛肉搭配西红柿

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