保健食品都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

保健食品是具有特定调节人体机能的食品，适合特定人群食用，但并不能治疗疾病。根据《保健食品注册管理办法(试行)》，自2005年7月1日起实施，保健食品被严格定义为适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品主要有以下功能：
1. 提供营养：帮助补充日常饮食中可能缺乏的营养素。
2. 增加食欲：通过改善食品的色、香、味、形，提升食欲。
3. 调节人体机能：通过特定的功效成分，如激活酶活性或调节生理功能等途径，来调节人体机能。
保健食品的功效成分主要包括：
1. 多醣类：例如膳食纤维、香菇多醣等。
2. 功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等。
3. 功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等。
4. 自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等。
5. 维生素类：如维生素A、维生素C、维生素E等。
6. 肽与宽谨蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等。
7. 活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等。
8. 微量元素类：如硒、锌等。
9. 其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。