当发现用人单位违反劳动合同法时，劳动者应当寻找当地的劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会进行投诉或申请仲裁。
一、了解劳动合同法规定
劳动者在投诉或申请仲裁前，应首先了解劳动合同法的相关规定，明确用人单位的具体违法行为。例如，用人单位未按时支付工资、未签订劳动合同、超时加班等都属于违法行为。
二、收集证据
劳动者需要收集相关证据，以证明用人单位的违法行为。证据可以包括工资条、考勤记录、劳动合同、证人证言等。这些证据将有助于劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会对案件进行调查和判断。
三、向劳动监察部门投诉
劳动者可以向所在地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。投诉时，应提交相关证据和详细情况说明。劳动监察部门将依法进行调查，对违法行为进行制止和纠正，并可能对用人单位处以罚款等行政处罚。
四、申请劳动争议仲裁
如果劳动者与用人单位之间的纠纷无法通过协商解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交申请书、证据材料以及相关证明文件。劳动争议仲裁委员会将依法进行仲裁，并作出具有法律效力的裁决。
五、维护自身权益
在整个过程中，劳动者应保持冷静，依法维护自身权益。同时，劳动者也可以咨询律师或相关法律援助机构，以获得更专业的法律建议和帮助。
综上所述：
当发现用人单位违反劳动合同法时，劳动者应向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在此之前，劳动者应了解劳动合同法的相关规定，收集相关证据，并依法维护自身权益。劳动监察部门和劳动争议仲裁委员会将依法进行调查和处理，保护劳动者的合法权益。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》
第七十四条规定：
县级以上地方人民政府劳动行政部门依法对下列实施劳动合同制度的情况进行监督检查：
（一）用人单位制定直接涉及劳动者切身利益的规章制度及其执行的情况；
（二）用人单位与劳动者订立和解除劳动合同的情况；
（三）劳务派遣单位和用工单位遵守劳务派遣有关规定的情况；
（四）用人单位遵守国家关于劳动者工作时间和休息休假规定的情况；
（五）用人单位支付劳动合同约定的劳动报酬和执行最低工资标准的情况；
（六）用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况；
（七）法律、法规规定的其他劳动监察事项。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二条规定：
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考