老人家说猪小肠打结什么意思

Question

如题所述

Answer 1

把洗干净的猪小肠打结。
老人家说猪小肠打结指的就是把洗干净的猪小肠进行打结，在打结之后放在开水锅里进行之后，用清水冲洗，洗去浮沫，然后进行下一步的处理。
猪小肠是猪下水的一种，胆固醇含量是比较高的，对于一些高血压、糖尿病、高血脂的人群是不适宜多吃的。

Answer 2

老人家说猪小肠打结，指的是把洗干净的猪小肠进行打结，在打结之后放在开水锅里进行焯水，用清水冲洗，洗去浮沫，然后进行下一步的处理。