如题所述
用料
樱桃 一盆
白砂糖 300g
冰糖 两把
柠檬 1个
自制毛樱桃酱的做法
把樱桃洗净
白糖倒入盛樱桃的盆中
搅拌均匀,腌渍半小时
放到造上煮开,期间要不停搅拌,防止粘锅,直到煮烂为止
煮好后把汤和果分离开
把果放在漏勺里一点点过滤,旁边是过滤出来的果核,过滤出来的果核不要扔掉,我放上水又煮了煮,把果核扔掉,煮出来的水可以和之前的樱桃汁混合
装瓶,右边是樱桃汁,左边是酸酸甜甜的樱桃酱就做好了