如题所述
做凉拌黄瓜要想口感好,一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下,这样的黄瓜口感会更脆
教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法
【主料】黄瓜1根
【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 1/2汤匙
【凉拌黄瓜做法】
1. 黄瓜削皮,去芯,拍段,加白糖和盐腌制20分钟
2. 去水,浇上火麻油,醋并撒上些白芝麻装饰,清香不腻,爽脆可口。
饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的的做法步骤
1. 黄瓜切片(你们可以随意切块切丝,我为了凹造型)
2. 贝壳面煮熟,过凉水,摆盘。
3. 蒜泥、辣鲜露、美极、米醋、香油、糖粉勾兑。浇汁