橘子是我们生活中常见的水果，以其酸甜的味道和开胃的效果受到许多人喜爱。在旺季，橘子价格实惠，更是受到消费者的青睐。然而，你是否了解，橘子不仅可以直接食用，还能制作成多种美食呢？下面就来分享几种橘子的独特吃法，喜欢橘子的小伙伴们不妨一试！
**1. 腌橘子**
所需材料：橘子、小米辣、酱油、辣椒盐。
具体做法：
- 将两个橘子剥皮，白色纤维不用撕掉，用刀将橘子竖着对半切，再分瓣。
- 小米辣切碎，撒在橘子上，加入适量的酱油，搅拌均匀。
- 撒上附赠的辣椒盐，或直接加盐，与辣椒碎混合。
- 放进冰箱冷藏，冰镇后风味更佳。
**2. 橘子罐头**
所需材料：橘子1000g、冰糖150g、水适量、罐头瓶子。
具体做法：
- 剥开橘皮，去籽，分成瓣。
- 取一干净的汤锅，加水适量，放入冰糖熬化，再加入桔子，水量刚好没过桔子。
- 大火烧开后转中小火熬6分钟，关火。
- 准备罐头瓶子，用微波炉消毒。
- 晾凉后的桔子装瓶，拧紧盖子，放入冰箱冷藏。
**3. 烤橘子（止咳）**
所需材料：橘子。
具体方法：
- 取6个橘子，用清水洗净，用温水浸泡4分钟，去除农药残留。
- 擦干表面水分，用锡纸包裹每个橘子。
- 放入预热至200度的烤箱中，烘烤15分钟左右。
- 食用时剥皮。
**4. 橘子酱**
所需材料：橘子500克、冰糖130克、柠檬汁40克、糖浆2汤匙。
具体做法：
- 剥开橘子，将果肉和皮分开，去掉籽。
- 把橘子皮放入开水中煮开，然后倒掉水，去除苦味。
- 将橘皮切成小块，用搅拌机打成泥。
- 将果肉和打成泥的橘皮放入锅中，加入冰糖，倒入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁粘稠。
- 最后加入糖浆，继续搅拌至均匀，即可出锅。
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