【主料】
2人份高筋面粉200克芝麻40克豆沙30克
【辅料】
白砂糖10克黄油5克食盐2克酵母3克蜂蜜水2克
步骤1
黑芝麻用擀面杖碾碎
步骤2
面粉、碾碎的黑芝麻、酵母、盐和白砂糖都放入面包桶中
步骤3
加入温水，开始和面10分钟
步骤4
放入室温软化好的黄油，继续揉15分钟
步骤5
面团可以轻易的拉出薄膜，放到温暖的地方醒发
步骤6
发酵好的面团呈两倍大小。发的太好，连盖子也粘上去了
步骤7
将发好的面团用力揉一揉排气
步骤8
将面团擀成长方形，并将四边擀的薄一些
步骤9
用勺子背将豆沙抹均匀，四边周围不要抹
步骤10
对折面片
步骤11
收口处用清水稍微喷一下，可以更好的粘合
步骤12
将折叠好的面片擀的和土司盒的宽度差不多
步骤13
用刀切成宽窄均匀的面条
步骤14
拿起一根面条稍微卷一下
步骤15
卷好所有的，饼放入土司盒中
步骤16
烤箱中放一盘热水，打至发酵档，进行第二次发酵
步骤17
发酵至原来的1.5倍大小
步骤18
预热烤箱，土司盒放入下层，上下火，180度，40分钟即可
步骤19
烤好的面包要立刻脱模，在喷一层蜂蜜水
步骤20
放凉
步骤21
切开看一下
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