如题所述
用料
青椒 5个
姜,蒜,洋葱 适量
卤好的猪头肉 一块
盐,鸡精 适量
卤猪头肉炒青椒的做法
卤猪头肉切片
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青椒,蒜,姜,洋葱半个切好备用
热锅入油
切好备用的辣椒等下锅
倒入卤猪头肉翻炒,下盐,鸡精
出锅
小贴士
猪头肉用卤汁卤过后吃起来肥而不腻,也可以用来凉拌