电饼铛做月饼的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

步骤如下：
1、白糖120克，豆油150克，三个鸡蛋液，搅匀。
2、500克面粉，加上5克小苏打，把搅拌好的汤汁倒进去，用铲子搅拌均匀，醒发一小时。
3、压碎熟花生米和核桃仁，黑芝麻，白芝麻压碎。
4、加上青红丝，加上两勺蜂蜜拌匀。放点炒熟的糯米粉，加点水，拌匀，能捏成小团就可以。
5、把醒好的面也揉成小剂子。按一下，把馅料包进去收口，放到月饼模子里面压紧实，然后抠出来。电饼铛放上油纸，把月饼放上去。
6、盖上盖子烙上七分钟，在翻个面，焖上三分钟，金黄色的时候就熟了。