猪脚姜汤做法
配料:猪后腿一只、姜1000克、黑醋两瓶、鸡蛋七到八个、糖适量。
做法：
姜去皮切片，用刀稍微拍一下，然后在热炒锅里稍炒一下，烘干姜的水份后加入少许盐及生油用小火微翻炒即可起锅后备用。鸡蛋煮熟剥壳后备用或洗干净外壳备用也可。
将猪脚洗净拔干净毛，剁成小块后与醋及姜一起放入褒汤的沙锅里煮开，醋需盖住猪脚及姜以上，放入小量的糖入味。煮开后改小火褒两到三小时即可食用，在褒的其间可以将剥好的鸡蛋放入沙锅里一起褒。
坐月子时的食用方法：
此汤属于越放越补，每次吃前热开后食用。刚生完孩子时只合适吃姜、鸡蛋及喝醋汤一碗，直到生完四天后可食用一些猪脚。
此汤即为广东非常有名的猪脚姜汤做法，营养书上都极力推荐此汤对刚坐月子的妇女为上佳补品，可去风、补血、补气、养颜、养身等都极有好处
配料:猪后腿一只、姜1000克、黑醋两瓶、鸡蛋七到八个、糖适量。
做法：
姜去皮切片，用刀稍微拍一下，然后在热炒锅里稍炒一下，烘干姜的水份后加入少许盐及生油用小火微翻炒即可起锅后备用。鸡蛋煮熟剥壳后备用或洗干净外壳备用也可。
将猪脚洗净拔干净毛，剁成小块后与醋及姜一起放入褒汤的沙锅里煮开，醋需盖住猪脚及姜以上，放入小量的糖入味。煮开后改小火褒两到三小时即可食用，在褒的其间可以将剥好的鸡蛋放入沙锅里一起褒。
坐月子时的食用方法：
此汤属于越放越补，每次吃前热开后食用。刚生完孩子时只合适吃姜、鸡蛋及喝醋汤一碗，直到生完四天后可食用一些猪脚。
此汤即为广东非常有名的猪脚姜汤做法，营养书上都极力推荐此汤对刚坐月子的妇女为上佳补品，可去风、补血、补气、养颜、养身等都极有好处
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-11-17
原料：猪脚600g、糯米甜醋300g、姜50g、鸡蛋10个
步骤：
1.姜去皮切厚片略拍松以便入味，猪脚洗净
2.准备一瓶糯米甜醋
3.将鸡蛋煮熟去壳
4.片糖备用
5.将处理好的猪脚，大火烧开转小火，放入鸡蛋，倒入糯米甜醋。
6.加入片糖。小火煮1小时关火即可
第2个回答 2020-04-12
第3个回答 2020-04-13
第4个回答 2013-12-27
你要给谁吃啊追问
孕妇
追答黄豆猪脚汤
追问孕妇不能吃猪脚姜吗
追答先把猪脚洗净 放锅里 加上少点的盐就行了 葱姜蒜放点， 别担心那些白沫 那是里面的血出来了 撇干净就行了
大约四十分钟的时间放黄豆 多炖一些时间 黄豆炖烂要一个半到俩点 而且汤厚 很好喝的
追问谢谢
追答采纳吧 少放盐 别放味精
少加点糖 提鲜 可以不放葱姜 原味其实更好
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