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    • 滑肉片怎么做

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    推荐答案   2020-09-12

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    第1个回答  2017-03-12
    滑肉片做法：
    1、冬笋切片；
    2、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀；
    3、坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出；
    4、锅中留底油，下葱、姜煸香；
    5、放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精、糖调味；
    6、加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡。本回答被网友采纳
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