第1个回答 2021-02-21
1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。
第2个回答 2019-09-26
学厨师还是得去学校的。
学徒现在各行各业都是说得好听，不过就是低廉的劳动力，让你呆在里面三五年出不来那种。
可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。
做人还是看得长远一点好一些。
而且，招学徒的都是小饭店。三星级以上酒店的厨师是不允许收学徒的。但是你去小饭店就是去打工的，一个饭店几个人，你洗碗拖地收筷子都忙不完，还学啥？小饭店厨师的技术是啥样的你就没点认知？
第3个回答 2019-12-24
到学校学习就算零基础，2-3年就能掌握扎实全面的烹饪技术，到餐厅当学徒要从打杂做起，很多餐厅招学徒的目的也就是聘请廉价劳动力；在专业的厨师学校学会有系统的课程安排，小班授课，专业老师指导教学，而餐厅学徒的实操机会看似多，实则少。
第4个回答 2019-09-24
厨师学徒完全看脸，大厨愿意教就教，不愿意教就全靠自己注意做菜的一举一动，然后自己悟。想不明白为什么这么做那就头疼吧。学校要交学费，但是你想知道的都有地可查，有人可问。各有优劣，自己选择。我个人更倾向于学校学习，毕竟在学校只要肯努力，总能学出效果，做学徒除了汗水的付出，还要赌运气。如果我的回答能够帮助到你，请记得采纳哦本回答被网友采纳