冰岛海参能吃吗?营养价值如何?

如题所述

冰岛海参又叫红极参,是没有刺的,品种不一样而已,营养价值高!而且纯野生的,冰岛人不吃海参,就像国外的不吃动物内脏一样,好多国外的海参明明是养殖的还标明是野生的,奸商啊奸商!冰岛进口的海参一般是捕捞船捕捞的,每个船都有编号,捕捞网的孔的大小也由严格的规定,国外对于生态保护确实做的不错,那边的温度低,海参长得慢,一般参龄都在10年以上才可以捕捞上来,要不会被罚死。价格的话2000-3000元/斤,应该算性价比非常不错的。之前有做过进口这个东西,知道些皮毛。
就营养价值来说还是辽刺参最有营养吧,因为在五杂俎中有记载:海参辽东滨海有之,其性温补,足敌人参,故名曰海参。我觉的我们祖国伟大的中医理论还是有一定的可信度的
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第1个回答  2017-10-08
全球公认最好的海参是北美北欧的海参,和日本的海参,其次是非洲和南美产的海参,品质比较差的是东南亚出产的海参,而最不安全的是中国大陆的养殖海参,能吃到大量的生长激素,还有各种药剂,抗生素等。因为在北欧生活了较长时间对红极参也有一知半解,红极参是纯野生海参,生长在靠近北极圈的北大西洋海底,营养价值和药用价值非常高,营养成分比国内海参要高3-4倍。红极参只有在政府规定时段才能打捞,所以有时会出现市场供不应求的情况,目前国内市场价在1500-2500/500g左右
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