麻酱拌面怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

【配料】面条(干切面条)(150克)
[调味]
芝麻酱(20克)大葱(15克)盐(2克)味精(2克)色拉油(15克)
1.把锅里的水烧开，把刀削面放进去，大火煮5分钟，然后拿出来。
2.将碗中的面条和调料混合。
本品需要约500克开水。
[步骤]
细面条160克，豆芽少许，黄瓜1根，葱1根，花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，香油2茶匙，蒜粉1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，胡椒粉少许。
1.黄瓜洗净，切丝，葱切碎。
2.将锅洗净，倒入一小碗水中，烧开，加盐和油，将洗净的豆芽焯一下，捞起备用。
3.将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中，用勺子拌匀成糊状。
4.锅内放入水和盐，烧开，放入面条煮熟。煮熟后，把它们捡起来放在碗里。
5.将第三步准备好的酱料倒在面条上，拌匀。把黄瓜丝和豆芽放在面条上。
6.撒上葱末，或者热一些青菜盖住，比如晚白菜或者菠菜。
制作方法2
[材料]
面条(200克)
芝麻酱(适量)
火腿(适量)
黄瓜(适量)
胡萝卜(适量)
精盐(适量)
胡椒油(适量
[步骤]
配料:面条，芝麻酱，火腿，黄瓜，胡萝卜，
花椒油有一次是用瓶子炸的，我忘了拿。
将黄瓜、胡萝卜和火腿分别切丝煮熟，将大蒜捣碎，在捣碎的大蒜中加入一些白水以刺激其香味和辣味，并加入精盐调味。
芝麻酱用开水稀释，水要分批加入。用盐给稀释的芝麻酱调味。烧开水，加面条，煮。
将煮好的面条在冷水中取出。如果是夏天，可以浇两次水，凉着吃。将各种蔬菜、花椒油、芝麻酱、蒜汁放入面中拌匀。
[提示]
1.芝麻酱面里，花椒油和蒜汁最入味。2.芝麻酱要用开水稀释。如果一次吃不完，第二天就不难了。3.在蒜泥中放一些白水，以刺激其香味和辣味。4.蒜泥味道更香。

Answer 2

Answer 3

在很多的时候因为天气有点热，大家很少有胃口吃饭，但是在这种情况下面，今天小编给大家介绍一种特殊的美味——麻酱拌面，凉爽的口感让人吃的停不下来，给人带来一丝清凉，快为你的家人做一份吧！小编小编将做法分享给大家。

食材：面条250克、麻酱适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱花适量、生抽1勺、醋1勺、香油1勺。

做法：

1.将黄瓜和胡萝卜去皮切丝，备用。

2.锅内放入冷水，烧开后放入面条，面煮沸后盖上盖子焖一会，这样做出来的面条更筋道。

3.将煮好的面过一下凉水。

4.将麻酱倒入碗中，加少量的水和盐搅拌均匀。

5.将过水的凉面装入盘中，放上备好的黄瓜丝和胡萝卜丝，淋上搅拌好的麻酱，根据个个人口味放上醋和生抽。搅拌均匀，美味的凉面就能吃了。

                                                                                                                                                                                                                       

凉面的色泽看起来就很诱人，再加上凉爽的口感，让人忍不住吃上几口。就算没胃口，看到凉面你也会大开吃戒，凉爽的凉面，让你清凉不已，快快为你的家人做一份美味的凉面吧！

Answer 4

将面条放到热水里面煮熟之后拿出来过一遍凉水。过完凉水的面条需要在表面涂上一层香油或者是熟的食用油。麻酱里面加入少量的清水和食用盐搅拌均匀之后备用。面条放入到碗中，加入搅拌好的麻酱。搅拌均匀在表面撒上一些花生碎，葱末即可食用。

Answer 5

麻汁拌面怎么做？碗中倒入芝麻酱分两次加水，加入少许鸡精，两圈生抽， ①圈老抽 ，两勺醋 ，搅拌均匀跟面条一起凉拌加入黄瓜片。

本回答被网友采纳