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简单易做的川菜菜谱大全有哪些菜色
如题所述
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推荐答案 2018-03-05
担担面 四川凉面 回锅肉 泡椒凤爪 麻婆豆腐 麻辣香水鱼 酸菜鱼 椒痳鸡 鱼香肉丝
臊子鱼鳞茄 蒜泥拌白肉 泡椒爆鸡胗 蜀香鸡 酸菜炖鲶鱼
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第1个回答 2020-12-27
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这12道
川菜菜谱
请收好,经典川味,色香味俱全,四川人家的味道
答:
第六步:捞起豆腐放入锅里烧开入味,约3~5分钟,1勺淀粉和3勺清水调匀备用。 第七步:水淀粉开始勾芡已入味的豆腐,边摇边勾芡,不然容易粘锅。 第八步:最后撒上蒜苗和花椒粉,装盘上桌,简单又有味的
麻婆豆腐
就完成啦。第一步:蒜瓣切粒,姜切丁装碗里,小葱切段,香菜也切小段备用。 第二步:魔芋切条状,再切...
川菜菜谱
家常菜做法
答:
辣子鸡丁的特色:微甜
,味鲜香,为四川传统菜之一。 教您辣子鸡丁怎么做,如何做辣子鸡丁才好吃 1、将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清,水淀粉少许抓匀浆好; 2、将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。坐勺加油,烧至...
四川菜菜谱有哪些
?
答:
鱼香茄子
、回锅肉、蒜泥白肉、冷锅串串、
鱼香肉丝、麻婆豆腐
、辣子鸡、麻辣兔头、爆炒鱿鱼、辣椒包肉、魔芋啤酒鸭、铁板葱香牛肉、宫保鸡丁、无骨凤爪等。麻婆豆腐的做法 主料;豆腐200克、猪肉馅30克。辅料;豆瓣酱少许、辣椒油少许、花椒粉适量、胡椒粉适量、葱少许、盐少许、生抽少许。1、准备好材料:...
川菜菜谱大全
答:
川味土豆烧排骨
功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料:猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。做法:1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用;2、...
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