第1个回答 2016-11-07
炸肉酱怎么做
材料
牛肉100克，猪肉100克，番茄1个，洋葱1/2个，西芹1节，大蒜2瓣，黄油1块，香叶2片，番茄沙司适量，椰子汁1听
做法
1.牛肉用清水洗净，用刀切成薄片
2.再用刀切成细丝切成细小牛肉粒
3.猪肉用清水洗净，用刀切成薄片
4.再用刀切成细丝切成细小猪肉粒
5.锅里放入一块黄油，加热至融化
6.放入切好的猪肉末和牛肉末，用铲子翻炒，炒至肉末变色
7.大蒜去皮用刀背拍碎，切成蒜末
8.洋葱洗净切成末
9.放入大蒜末和洋葱末，煸炒至出香味
10.番茄洗净切成碎块
11.番茄块放入锅中，倒入适量番茄沙司
12.用铲子翻炒至出红油
13.倒入1听椰子汁没过食材表面，如果不够可以加适量清水
14.放入2片香叶，大火煮开转中小火熬煮，期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅
15.西芹洗净切成粒
16.熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时，放入切好的西芹粒，搅拌均匀，关火出锅本回答被网友采纳