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炸肉酱怎么做
如题所述
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推荐答案 2020-06-21
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第1个回答 2017-02-11
食材用料
猪肉150克相克食物
豆瓣酱200克相克食物
油,葱姜蒜,五香粉适量
炸肉酱的做法
1.猪肉切好备用
2.葱姜蒜切好备用
3.炒锅放入玉米油
4.油热放入猪肉煸炒
5.待肉丁发白,煸出油时放入豆瓣酱,适量五香粉
6.继续煸炒至表面浸出油
7.放入葱姜蒜末
8.再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火
9.出锅盛入碗中
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第2个回答 2020-06-02
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1.先将肉末用少许的水淀粉拌匀,沿着同一个方向搅打,上筋后腌制15分钟。然后在油锅中放入姜末炒出香味,放入肉末用铲子快速滑散,直到肉末变色后盛出备用 2.然后利用余下的油,用中小火加热,放蒜末炒出香味,加点黑芝麻炒香将昭通
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炸肉酱
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