菜籽油怎么去磷

Question

如题所述

Answer 1

把油烧热，经葱、姜、花椒稍炸后，
再淋入一些调匀的稠淀粉浆。
淀粉的泡泡可以把油中的异味和杂物吸附掉，
再撇去浮着的淀粉泡即可。