牛奶中的蛋白质分子较大，直接用牛奶敷脸很难被皮肤吸收，并且也不能发挥调节黑色素代谢的作用，所以牛奶敷脸是不能起到美白效果的。
可以。
牛奶当中富含乳脂肪、维他命与矿物质，这些成分具有卓越的保湿效果，被肌肤吸收以后可以防止肌肤干燥，并可修补干纹。
不仅如此，牛奶还具有帮助肌肤消炎、消肿与舒缓皮肤的功效，因此很多人都拿牛奶来护理晒后的肌肤。同时，牛奶还能为肌肤补充营养，长期使用可以明显改善肤质。除此之外，牛奶也有很好的美白效果。
扩展资料：
美白食物：
1、猪皮：猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；
弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。
2、白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
参考资料来源：
牛奶并不特别富含美白成分，其中所含的蛋白质，分子比较大，也不能直接经过皮肤被吸收，因此直接用牛奶敷脸并不能达到美白效果。
要说牛奶敷脸的好处，最多是冷湿敷本身的湿润、降温效果，使晒后皮肤毛细血管收缩，显得不那么红。不过，即使不用牛奶用凉白开冷湿敷，效果也是一样的。
此外，直接用食品做面膜，其实容易滋生细菌，对皮肤是不利的，有导致皮肤表面正常菌群失调的风险，所以不建议用牛奶敷脸。晒后想要白回来，至少需要 28 天，这是表皮角质细胞从形成到脱落所需的时间。
牛奶的主要成分是水，还有蛋白质、维生素等营养成分，并不包括美白成分。牛奶中的蛋白质分子较大，直接用牛奶敷脸很难被皮肤吸收，并且也不能发挥调节黑色素代谢的作用，所以牛奶敷脸是不能起到美白效果的。如果没有经过有效的提取和制造工艺，植物含有的营养分子成分并不能通过皮肤有效地去吸收并进行美白，而只是一次性的补充角质层水分，造成视觉上的亮白。
牛奶外敷不可取，在日常生活中要想保持皮肤白皙，可以通过多吃具有美白功能的食物来保持皮肤白嫩，这也是最安全的美白方法之一。美白进攻是指根据黑色素形成的路径针对性地使用爆破黑色素或者抑制黑色素形成的手段，最直接有效的办法是激光或者光子美白。
还有就是通过果酸，加快皮肤新陈代谢，防止黑色素在皮肤表面积累形成色斑，也可以达到改善肤色暗黄的情况。除了多吃上述的美白食物，我们还应该少吃“感光食物”，感光食物是指容易被紫外线发现并照射的食物，这类食物更容易使皮肤受到紫外线的伤害，从而加速皮肤变黑。
常见的感光食物包括柠檬、芒果、葡萄、芹菜、香菜等。维生素C、氨甲环酸、谷胱甘肽、曲酸、维a酸、烟酰胺、甘草等药物均可以在黑色素形成路径起一定的阻断或氧化还原的作用达到抑制黑色素形成的目的。美白是一件需要长期坚持的事情，我们应采用科学、有效的美白方法，才能真真正正地变白。