到底多少水放多少琼脂才能让作出来的东西成型呢？

我买了一袋琼脂，每次都放了好多了，可是放水只有600毫升，每次都不能成型！请问到底要放多少水才能成型？水和琼脂的比例是多少？还有是不是因为有反应，所以不能成型呢？
为什么做出来的果冻，不如外面的果冻劲道呢？没有嚼头！

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第1个回答 2020-08-11

5两琼脂放几多水呢？

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1克琼脂加多少水视频时间 1:20

50克琼脂放多少水答：50克琼脂放400-500g的水。一般琼脂和水的比例是1：8，或1：10。做果冻的话只有琼脂的作用是很难达到果冻的程度的，即便是做的再好，只用琼脂也不能够到大那种Q的感觉。建议做果冻用果冻粉，它里面的成分比较复杂，由卡拉胶、海藻酸钠等胶质，成型性较好。琼脂简介：琼脂，学名琼胶，英文名（agar），...

做果冻时,琼脂和水的比例应该是多少答：琼脂做果冻时，和水的比例是1：100

琼脂一克配多少水答：一般来说，在制作果冻的时候，琼脂和水的配置比例为1：8或者1：10，因此一克琼脂需要配8到10克的水。琼脂的简介琼脂，学名叫做琼胶，别名叫做洋菜、海东菜、冻粉、石花胶、燕菜精、寒天、大菜丝等，是植物胶的一种，主要是由海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，一般是无色、无固定形状的固体，能够...

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