中式面点与西式面点大为不同，中式西做的面点有什么优点？

Question

如题所述

Answer 1

提到中式面点与西式面点，可能大家心中都会有疑问，为什么满大街的西点店，还那么高大尚，而中式面点却只见到卖包子馒头、小笼包、酱香饼、麻圆、鲜肉饼这些，价格不贵，感觉也不上档次。

实其，真正高大上的中点，往往存在于高级酒店中，由于中点大部分是手工活，花费的时间比较长，有的一做就是几个小时，这样要是拿去像包子馒头一样卖，很不现实，成本太高了！

中点与西点的区别，还在于制作设备上，中点一般是使用蒸笼蒸，用油炸，或者使用电饼铛，而西点主要使用的是烤箱烤。

在使用原料方面，西点基本离不开黄油、奶油、牛奶、巧克力、白糖等，在制作裱花蛋糕时，还会使用色素等增色。

而中点则不一样，一般使用猪油、着色一般使用蔬菜汁等天然的东西，很少使用色素。像以下这道中式面点一心一意，使用的就是紫薯来增色，中间是草莓酱，是蒸出来的。

西点一般多使用模具造型，而中点的制作主要在于师傅的手法，通过各种千变万化的手法造出各种不同的形状。偶尔会借助其他工具，比如剪刀或者毛巾等等。所以我在想象，如果开一家传统中式面点的中式面点店，效果会怎么样？真正传统的中式面点颜值之高，绝对不亚于西点。

Answer 2

中式面点简单，便宜。西式面点加入黄油经过烤制，价格贵。

Answer 3

中式面点相对简单，和面发酵蒸，便宜。西式面点加入了黄油，烤制，价格相对贵容易发胖。

Answer 4

中式面点相对西式面点来说，简单好做，而且需要的材料少

Answer 5

好吃、健康、预料简单，还便宜易操作。