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    • 鲍师傅用的什么奶油

    如题所述

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    推荐答案   2022-07-20
    安佳纯动物奶油。鲍师傅选用的安佳纯动物奶油，鲍师傅是一个糕点品牌。根据中国商标网公示信息，商标“鲍师傅”申请/注册号21718200A，申请日期2016年10月28日，注册公告日期2018年09月14日，隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司，国际分类30，商品/服务包括面包；糕点；月饼；以谷物为主的零食小吃。
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    鲍师傅糕点含人造奶油吗答：2. 根据大众点评网的资料，鲍师傅选用的是安佳纯动物奶油和大豆油（非转基因），不含有害的人造奶油成分。3. 人造奶油是由精炼食用油、水和其他辅料经过乳化和急冷捏合工艺制成的，虽然具有天然奶油的某些特性，但并不等同于真正的奶油。
    鲍师傅糕点含人造奶油吗答：不含人造奶油。根据查询大众点评网得知，鲍师傅糕点选用的安佳纯动物奶油，大豆油（非转基因大豆），不含人造奶油。人造奶油是指精度食用油添加水及其他辅料，经乳化、急冷捏合具有天然奶油特色的可塑性制品。
    鲍师傅有反式脂肪酸吗答：没有。1、鲍师傅泡芙不是人造奶油，而是动物奶油，更安全，无反式脂肪酸。2、在处理过程中，植物油中一部分不饱和脂肪酸从天然构架顺式不饱和脂肪酸转变成了反式不饱和脂肪酸。
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