白菜热量有多高

Question

如题所述

Answer 1

白菜的热量很少。大白菜的热量(以100克可食部分计)是17大卡(71千焦)。每100克大白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

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拓展资料

白菜肉卷的做法：

1.食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

2.做法：

1)食材：白菜叶、肉馅。

2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3)搅打好的肉馅。

4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7)从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8)卷好的菜卷。

9)所有都卷好，放入蒸锅。

10)上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12)蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

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Answer 2

白菜这种食物可谓是非常常见的了，几乎每家每户的餐桌上都会有白菜的身影。尤其是到了冬季的时候，蔬菜种类减少，白菜这种食物反而更加突出。那么大家在吃白菜的时候，有没有注意过白菜的热量是多少呢?下面我们一起来看下。

白菜的热量是多少

白菜的热量是多少

每100克的白菜所含有的热量为17大卡，一片白菜可食用部分大约为26克，其所含有的热量大约为4大卡，需要我们散步2.8分钟才能将这些热量消耗掉。

白菜的热量高吗

从上面的数值我们可以看出，白菜的热量是非常低的，我们吃上100克的白菜所摄入的热量和我们一整天代谢所需要消耗的热量相比较起来的话，可谓几乎可以忽略不计的。不过这并不意味着白菜就完全没有热量了，虽然白菜本身热量低，但是不同的做法做出来的白菜，其热量也是不一样的。比如100克的纯水煮白菜所含有的热量为17大卡，100克的清炒白菜的热量为45大卡，100克的加了瘦猪肉的水煮白菜的热量为58大卡。整体而言，白菜的热量是比较低的，用白菜制作出来的佳肴的热量也并不是特别高。

吃水煮白菜能减肥吗

很多人看到水煮白菜的热量和白菜的热量是一样的，都非常低，所以如果一日三餐都吃水煮白菜来当做主食的话，岂不是摄入的热量会很低，从而起到减肥的作用了?确实，水煮白菜总的热量很低，如果我们只吃水煮白菜的话，坚持一段时间，确实能起到很好的减肥的效果。有研究发现，如果我们坚持一周都吃水煮白菜的话，那么可以将体重减轻6斤左右。这个数字看起来是诱人的。但是我们要知道，100克的白菜里面所含有的蛋白质的质量只有1.5克，而且不属于优质蛋白，如果我们将其当做主食来长期食用的话，会造成我们身体热量、蛋白质以及营养素的缺乏，虽然可以帮助我们减轻体重，但是可能会将我们的身体搞垮，而且后面我们恢复正常饮食的话，体重可能会反弹。

所以这里建议大家如果真的想要利用吃水煮白菜来减肥的话，最好是在里面加一些纯瘦肉和白菜一起煮着吃，这样摄入的热量虽然比单纯吃水煮白菜要高一些，但是可以减轻因为营养失衡给我们的身体带来的伤害，这点大家一定要记住了。本回答被网友采纳

Answer 3

白菜热量很低，每100克白菜含有大约13大卡的热量。白菜水分大，含有维生素C、叶绿素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，可以促进人体的新陈代谢，生津止渴、利尿消肿，提高机体免疫力，含有的纤维素，可以促进肠蠕动，加速体内营养物质的消化和吸收，润肠通便、排毒养颜、减肥瘦身。而且，吃白菜还可以增加血管弹性，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
水煮白菜的热量不高，是很好的减肥食品。每100g白菜的热量为13kcal。白菜中还含有丰富的维生素和钾、钙、铁、锌等，是物美价廉的蔬菜。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。 在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，醋溜白菜，吃起来特别爽口，虽然美味，但是两者容易形成结石的草酸钙，造成胃部结石，所以建议吃水煮白菜或单炒白菜。

Answer 4

大白菜是冬季的应季菜，价格实惠营养丰富了让它成为家家餐桌上最常见的菜品，关于大白菜你又了解多少呢?大白菜的热量是多少?对于怕长胖的人来说，食物最先关心的就是热量问题，其次才是营养价值，那大白菜的营养价值又有哪些呢?让我们一起来看看吧。
大白菜的热量是多少?

大白菜每100克可食用部分的热量约为17大卡。
从上面的数值来看我们可以了解到大白菜的热量是相当的低，一颗大白菜可实用部分大约是500多克的样子，其热量也不过九十几大卡的样子，热量是非常低，怕胖的人完全可以放心是啦。
由于大白菜低热量的优点，把它做成美味的食谱可以代替部分的米饭，少摄入一些高热量的食物，有助于减肥。
【大白菜的营养价值】

1、含有丰富的维生素A
大白菜中含有丰富的维生素A，它比黄瓜的含量高1.8倍。维生素a是天然的抗癌物质，所以就有吃大白菜抗癌的说法，这个是非常科学的。维生素a可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而达到抑制癌细胞病变的目的，防止癌症的发生。
2、含有丰富的维生素C
大白菜的维生素c含量比一般蔬菜的含量要高很多，比番茄高约1.4倍，比黄瓜高约4倍，是比较理想的维生素c来源。维生素c对人体的益处可就大了，它可以美容养颜，还可以增强人体的抵抗力，冬季常吃可以加自身的抗寒能力，防止风寒感冒的发生。

3、含有吲哚-3-甲醇的化合物
为啥要介绍大白菜中这种营养物质，因为一般蔬菜中很难有它，并且这是大白菜能抗癌的主要营养物质，它能促进人体产生抑制癌细胞的生长和分裂的酶，将癌细胞扼杀于萌芽中，预防癌症宜多吃大白菜。
4、微量元素钼
大白菜中含有各种能抗癌的营养物质，其中微量元素钼就是大白菜中所含有的抗癌元素。钼的作用就是可以抑制致癌物亚硝铵合成，人体补充足够的钼元素在一定程度上能达到抗癌的目的，而这种稀有的稀有元素就存在于大白菜中，你说是不是该多吃点?
大白菜虽便宜，但其营养价值确是远高于它的价格，冬季多吃点大白菜真的是超好呢!

Answer 5

白菜的热量
大白菜是冬季应季蔬菜，其热量非常低，每100克白菜的热量为13大卡，冬季吃大白菜根本无发胖的隐患。
关于100克大白菜中营养成分的含量：碳水化合物2.18克，脂肪0.20克，纤维素1克，蛋白质1.5克。
白菜有哪些食用价值
1、润肠通便。白菜中含有大量的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，有效预防便秘问题，还能稀释肠道毒素，帮助肠道对营养的吸收利用。
2、防癌抗癌。白菜属于十字花科类蔬菜，里面富含活性成分吲哚-3-甲醇，这种物质可以大大降低人体患癌的几率，研究也证明白菜具有抗癌功效。
3、消食解腻。大白菜所含水分多，其口感吃起来比较清爽，开胃健脾，十分解油腻。另外，白菜中的蛋白质、脂肪、维生素以及各种矿物质可以为人提供营养，有助于增强机体免疫力。