第2个回答 2019-10-27
中国有很多特色美食，如：四川三大炮、湖南口味虾 、湖北热干面、广东虾饺、北京烤鸭。
1.四川三大炮：三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
2.湖南口味虾：口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
3.湖北热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
4.广东虾饺： 虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。
5.北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”
第3个回答 2018-03-21
操作方法
01
豆腐。豆腐是由黄豆研磨后制成的，白嫩柔软又可口。起源于中国，且已有两千多年的历史，深受大家的喜欢。目前，智慧的中国人民使得豆腐的吃法越来越多，比如麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐干、青菜豆腐、熊掌豆腐等等。
02
汤圆。汤圆是由糯米粉揉成团包裹馅儿制成，其中的馅儿常见的用黑芝麻、红糖加核桃肉、花生等等。中国的传统节日——元宵节都有吃汤圆的习俗，其圆圆的外形意味着团团圆圆。
03
饺子。饺子是由面粉揉成团包裹馅儿制成，其中的馅儿通常是用韭菜、白菜、芹菜、香菇等加上肉末制成。根据饺子制作方法的不同可以分为水饺、蒸饺、和煎饺。起源于中国，至今已有一千八百多年的历史，每逢春节或冬至都会有吃饺子的习俗。
04
油条。油条是由面粉发酵后油炸出锅的条状面食，中间部分为空的，吃起来又香酥可口。在中国人的早餐中，油条和豆浆可谓是经典搭配，大部分人喜欢将油条泡在豆浆中吃，这样口感就会稍软一点。
05
过桥米线。过桥米线是云南的特色小吃，其汤汁是由大骨、老母鸡等熬制而成，汤汁的表面覆盖一层油（一般为鸡油或者鹅油）可起到保温的作用， 汤汁煮沸后将米线和其他配菜加入进去就可以直接使实用。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-03-20
中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域风俗等因素，各个地方都有自己独特的地方特色食品，下面列举几种生活中较为经典的传统食物：
西安小吃包括：各种烤肉串、肉夹馍、羊肉泡馍等等。
丽江特色民族小吃：丽江豆焖饭、丽江汽锅鸡等等。
武汉特色小吃：热干面、李记粉面、河蟹豆皮等等。
重庆特色美食：火锅、豌豆杂酱面、陈麻花酸辣粉等等。
杭州特色小吃：桂花月亮糕、八宝粥、糯米麻糍等。