用料
主料
糯米粉300克
南瓜泥200克
辅料
白糖
50克
黑芝麻
适量
糯米粉南瓜饼的做法
1.
主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
2.
南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌
3.
将其和成光滑面团，饧发20分钟
4.
然后均匀下剂
5.
轻轻将其按扁
6.
在一面均匀的撒一些黑芝麻
7.
煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制
8.
一面煎熟，上色后翻面再煎
9.
两面都煎制熟透。出锅装盘即成
烹饪技巧
1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火，以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-26
准备材料：南瓜、白砂糖、糯米粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
二、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
三、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。
四、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
五、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。
六、装盘即可食用。
第2个回答 2021-03-24
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