番茄披萨的做法，土豆火腿番茄披萨怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

1.番茄切碎，土豆切丁，依次放入热油锅中，加盐调味，煸炒成番茄土豆酱，备用。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤22.火腿切丁，青椒切丁，备用。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤33.将高筋面粉、牛奶、酵母称量好，放入面包桶内。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤44.启动一个和面程序（20分钟），揉成光滑的面团，如图所示。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤55.启动发酵程序，发至两倍大小，如图所示。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤66.将面团排气、滚圆，然后，擀成九寸披萨盘大小的圆饼状，如图所示。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤77.将擀好的圆饼面坯放入抹有黄油的披萨盘中。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤88.用叉子扎眼，以防烤制过程中面坯鼓泡。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤99.将事先炒好的番茄土豆酱放在面坯上，铺匀表面。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤1010.将一半的马苏里拉奶油奶酪放入，铺匀。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤1111.将火腿丁、青椒丁放上，铺匀。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤1212.再将另一半的马苏里拉奶油奶酪放入，铺匀。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤1313.将装有面饼的披萨盘送入预热好的烤箱，250度，中下层，15分钟乳石-20分钟。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤1414.烤至10-15分钟时，取出，在表面挤上适量番茄酱装饰、调味。
土豆火腿番茄披萨的做法步骤1515.再次送上烤箱续烤至饼熟，取出，稍加冷却，即可切分食用。