我认为去学校学厨师更好。因为去酒店当学徒，需要长期的时间打下手，而且这样的时间不如去一个学校学一个专门的技能，更何况一些在已经将近30了，这样的青春也熬不起了，所以去学校学一门专业的技能，可以当饭碗。
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第1个回答 2021-11-09
在学厨师期间，基本功的学习与反复练习是很重要的。在厨师学校学习，有足够的各种食材和时间来练习。但是在酒店当学徒，除了清洗等打杂以外，用来学习的时间是很少的。
第2个回答 2020-05-19
厨艺之道，一半在厨，一半在艺。厨师的刀，是画家的笔，乐手的弦。片、切、割、削，食材重获新生妙手生花，味蕾绽放。
我院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。
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