偷偷告诉你，其实蟹粉搭配任何食材，都很好吃！
蟹粉呢，是用大闸蟹的蟹肉、蟹膏、蟹黄制作的，因此它非常鲜，是一种浓缩的大闸蟹的味道。在平时做菜的时候，放几勺蟹粉，都可以起到提鲜钓味的作用，让一盘平凡的菜肴，瞬间变得华丽起来。下面我给大家介绍几种简单又好吃的蟹粉搭配方法吧！
蟹粉拌饭首先隆重介绍一下这种吃法，蟹粉拌饭。热腾腾的米饭里，倒上香喷喷的蟹粉。浓郁橙黄的蟹油，顺着米饭的间隙缓缓流淌下去，每一粒白米饭，都包裹着浓浓的鲜味。这样一碗蟹粉拌饭，简单又好吃，如果一个人在家，又不想做饭，这道拌饭就是最好的选择，百吃不腻！
蟹粉拌面是蟹粉拌饭的“好兄弟”，比常见的葱油拌面更加鲜香味美。蟹粉里有细腻的蟹肉、偏硬质的蟹黄以及绵软的蟹膏，让整碗面条的口感极其丰富。鲜就一个字，我只说一次！
蟹粉娃娃菜蒸粉丝娃娃菜蒸粉丝，是一道常见的家常菜，加上蟹粉后，这道菜就瞬间升华！娃娃菜和粉丝装盘，加少许盐蒸熟。起油锅，舀一勺蟹粉放在锅里烧热，蟹香四溢。随后把炒好的蟹粉浇在粉丝上。鲜美的蟹粉鲜味，融入娃娃菜和粉丝里，吃起来浓鲜多汁，鲜甜可口。
蟹粉拌莴笋莴笋这种蔬菜，吃起来口感脆生生的，清新爽口。不过莴笋有个小缺点，就是它略带一丝苦味。如果在莴笋丝里加一小勺蟹粉，就可以完美掩盖这个缺点了。莴笋丝焯水1分钟，捞出后，放入盐、糖、生抽、醋以及蟹粉，搅拌均匀就可以了。一般做凉拌菜的时候，都会放麻油来提香。这里就可以用蟹粉里的蟹油来代替麻油，更加鲜美香浓。
蟹粉干丝说到干丝，大家首先想到的可能是扬州的大煮干丝。其实，扬州的烫干丝更加好吃，做法又简单，再配上鲜美的蟹粉，绝了！把大白干切成细细的干丝，怕麻烦的话可以直接购买现成的干丝。干丝焯水1分钟就烫熟了，不要烫太久。最后炒一小碗蟹粉浇在干丝里，加上少许盐就可以了。明明只是简简单单的烫干丝，却能吃到比大煮干丝更加鲜香浓郁的滋味，这就是蟹粉的功劳啦！
这里例举了几种比较简单的蟹粉吃法，如果愿意多花一些时间的话，还可以自己烹饪蟹粉豆腐、蟹粉狮子头、蟹粉黄金土豆球、蟹粉春卷等精致大菜，那味道都是杠杠滴！如果对蟹粉菜肴感兴趣的话，可以关注我噢！我会持续为大家带来简明易懂的详细蟹粉菜肴教程，分分钟点亮厨房色香味！