酿皮、马队长牛肉面、发子面肠、 东乡手抓羊肉(很好吃的、建议吃下、)甜麦子、糖瓜、牛杂割(临夏俗语),不叫牛杂壳,也就是牛杂碎、河沿面片、锅盔、、、、、、、 很多的、欢迎来临夏喔、`
临夏市素有“中国小麦加”之称,清真寺、寺院建筑融合中国古建筑与阿拉伯建筑为一体,独具风格,市内有民族风情浓郁和地方特色突出的人文景观与历史遗迹。地处城市中心的人民红园集江南园林建筑与临夏古典建筑于一体,亭台水榭,曲廊回环,四时花木争荣。东西南北辐射的东郊公园、南龙山森林公园、万寿山公园、抱罕山庄等旅游景点,地势开阔,风景别致,秀色宜人,各具特色,总占地面积7200多亩,绿地和水域面积达90%以上。东公馆、蝴蝶楼、南关清真大寺、大拱北、万寿观等名胜古迹及其砖雕、木雕艺术闻名遐迩。周边炳灵寺、刘家峡水库、松鸣岩、拉卜楞寺、桑科草原、九寨沟等旅游胜地更是驰名中外,使人流连忘返。
参考资料:http://baike.baidu.com/view/28422.htm