虾球的做法，芥香虾球怎么做好吃，芥香虾球的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备食材：大虾20只，虾片适量。
2. 处理大虾：将大虾放入开水中，加入小半勺青芥末、1勺料酒、10粒花椒和5克盐，煮熟后去头备用。
3. 炸虾片：起锅烧油，将虾片炸至金黄色，炸好后像小碗一样的虾片备用。
4. 调制酱料：将丘比沙拉酱与青芥末拌匀，根据个人口味调整芥末的用量，别太多以免呛鼻。
5. 摆盘：将炸好的虾蘸匀酱料，放在虾片上摆盘即可。这样，一道美味的芥香虾球就完成了。