虾球的做法，芥香虾球怎么做好吃，芥香虾球的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

芥香虾球的用料
大虾20只 虾片适量
芥末（青芥辣）小半勺 料酒1勺
花椒10粒 盐5克
沙拉酱2大勺
芥香虾球的做法
步骤1

虾，放水中，料酒，花椒，盐，煮熟，***去头备用
步骤2

起锅烧油炸虾片，控制好火别糊了。选择炸好后像小碗一样的虾片备用。
步骤3

丘比沙拉酱加青芥末拌匀，芥末多少安自己口味加，但别太多，否则会呛鼻子！
步骤4

虾蘸匀拌好酱放在虾片上摆盘，芥香虾球

Answer 2

食材
主料
虾仁

芥末膏

炼乳

辅料
生粉

步骤

1.食材：芥末膏，炼乳，市面上很常见的丘比特沙拉酱，因为我家有糖尿病人，所以我用了两种沙拉酱.

2.虾仁适量

3.用刀将虾的脊背打开

4.然后裹上生粉

5.下锅炸

6.炸至虾仁外衣变硬

7.好啦好啦，现在来调酱，沙拉酱炼乳芥末各适量，可按照你的口味放

8.酱调好后将炸好的虾球放进锅中，然后倒入酱汁翻炒均匀，也可以不开火，直接把酱拌进去，但这样的话酱香不会很浓郁

9.装盘，摆上水果，各色水果只要差色就好.这道菜呢老少皆宜，香甜可口，虾仁外酥里嫩.
小贴士
虾球裹上生粉时要拍掉多余的生粉，生粉是让虾球不掉浆的窍门，炸虾的时候建议用上生粉.
祝你生活愉快