如何蒸糯米饭

Question

如题所述

Answer 1

1、先用水浸泡糯米（可以加点油）。
2、倒尽水后，将配料加入，其次按个人口味加入调料，拌均匀。
3、在电饭煲里加上水，放上架子，在架子上铺一张荷叶，将糯米倒在上面，蒸熟即可。
4、如果做糯米饭，建议用高压锅，更容易蒸软糯米。如果是煲仔饭的话，一般用的是大米，先把米蒸上，八成熟后，放配料，焖香后放调料。