烤箱烤鸡翅，烤出来时，一看跟水煮鸡翅没两样，请教是什么原因？求烤箱制作烤鸡翅方法

我使用方法是烤箱230度，烤20分钟！烤出来跟水煮鸡翅没两样，外皮很湿很湿！

200度也试过，烤出来也是很湿很湿！

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推荐答案推荐于2017-12-16

最好让它自然解冻。另外洗的时候一定要用凉水冲洗控干，不要泡哦，这样会出很多水，影响味道地
烤前，烤箱可预热10分钟，以让鸡翅均匀受热，微波炉就不用预热了。
　　烤制温度不要太高，建议200-250度。烤制时间要跟据烤肉量的多少来定，一般1斤左右的鸡翅，烤箱大概需18分钟左右的时间

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第1个回答 2012-09-30

建议先稍微焯水一下，然后涂油~~

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