香蛋黄羹的做法步骤图，奶香蛋黄羹怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

用料  

蛋黄    ä¸€ä¸ª    

æ°´    è›‹é»„çš„3倍    

奶粉    1-2勺    

奶香蛋黄羹的做法  

蛋黄、水、奶粉混合均匀，过筛子，盖上盖子或者保鲜膜（保鲜膜用牙签戳几下），大火蒸13分钟

蒸好的蛋黄羹，嫩嫩的



蛋黄羹米糊：把蛋黄羹加入泡好的米糊



西红柿泥蛋黄羹米糊：西红柿泥、蛋黄羹加入泡好的米糊，加几滴核桃油

Answer 2

蛋黄羹，比较常见。颜色随蛋黄。

做法
[主料] 煮鸡蛋黄5个，肉汤200克。 [辅料] 精盐3克。
制作过程
（1）将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
（2）将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌混合。

营养价值
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

Answer 3

奶香蛋黄羹的做法
1.准备好原料：鸡蛋黄1个，温牛奶适量。
2.将蛋白和蛋黄分离，留下蛋黄。
3.将蛋黄用筷子打散。
4.将温牛奶缓缓加入打散蛋黄中，搅拌均匀。
5.用勺子撇去浮沫。
6.放电饭锅上蒸。
7.大约12分钟就可以。