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西米是什么？
如题所述
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第1个回答 2005-12-11
自己看吧.
参考资料：
http://surnfu.com/books/Article_Print.asp?ArticleID=1183
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西米是什么
东西?
答：
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产
，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。
西米主要成分是淀粉
，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢...
西米是什么
答：
西米也叫做沙谷米、沙弧米
，是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。西米产于马来群岛一带。每100克的西米含有358大卡的热量。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。
西米是什么
东西哦?
答：
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉
。最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢...
西米是什么
米
答：
西米，又叫做西谷米
，在中国广东沿海地区，还被称之为沙谷米、沙弧米，这种米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米白净软糯，营养十分丰富。一般我们理解的米是天然长成的大米、薏米、小米等，但是西米可不是天然生长的，
这种米是经过制作而成的
。西米产自南洋群岛一带，是取出棕榈科...
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西米
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