如何自制好吃的牛肉酱

Question

如题所述

Answer 1

主料

牛肉

500克

香菇

12朵

笋

1/2个

辅料

豆瓣酱

2汤匙

甜面酱

2汤匙

辣椒粉

1/2汤匙

咖喱粉

1茶匙

五香粉

2茶匙

白砂糖

1茶匙

盐

适量

鸡精

适量





步骤



1.原料图。



2.牛肉切小粒。



3.香菇，笋切丁。焯水备用。



4.锅里放油煸炒牛肉，到油不再冒泡，即水分煸干。



5.倒入笋丁香菇丁，放入辣椒粉，五香粉，咖喱粉，姜汁，煸炒出香味。



6.放入豆瓣酱甜面酱，白糖，小火彻底炒到酱和油彻底融合后，兑入两倍的水煮开。



7.小火熬到粘稠浓郁。可以依据口味放点盐和鸡精。

Answer 2

辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制

Answer 3

牛肉酱怎么做？

Answer 4

牛肉酱的教程来啦！拌面拌饭都老好吃了

Answer 5

牛肉切成小丁，准备香料、干香菇、辣椒酱、黄豆酱、洋葱、小米椒等，先把配料依次炸香，再放入牛肉块炸香，倒入各种调料调好味就行。