第1个回答 2020-10-21
微波炉家常菜做法
微波炉除了能做各式好吃的菜外,还能做家常菜。如果你是一个贤惠的女人,不妨学学。以下是妈网分享给大家的菜谱,速get:
菜心香菇
原料:水发香菇100克、青菜心150克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精2茶匙、高汤1杯。
做法:青菜心洗净用水烫后,加盐、味精拌和,放入盘周围。水发香菇洗后去根,放入碗中,倒入高汤用高火煮沸1分钟,捞出加入盐和味精,放入盘中间。再淋入色拉油后,罩上保鲜膜,用高火加热3分钟即可。
素炒菠菜
原料:菠菜300克、蒜头3瓣、盐1茶勺、油3汤勺。
做法:蒜头拍松加油,用高功率爆香2分钟以备用。然后把菠菜洗干净切段,放在耐热的袋子中,加盐和爆香的蒜头和油,把袋口扎起,用高功率加热3分钟,取出倒入盘中,即可食用。
丝瓜炒面筋
原料:丝瓜2条、罐头面筋1听、姜茸1.5汤勺、熟猪油3汤勺、盐1茶勺、味精少许。
做法:取一碗,放入姜茸,熟猪油和味精,以微波高段火力爆香2分钟以备用。丝瓜洗干净去皮,切滚刀片放置在锅中,加入爆香的调料、面筋、罐头汁液和盐,加盖以高段火力烹调6分钟即可。
微波炉做菜方法
想吃各种好吃的菜,又苦于不会变换菜式,不妨收集一些菜谱,认真学学微波炉的做法。那怎么用微波炉做菜呢?适合用微波炉做的菜式还有哪些?
番茄炒蛋
原料:鸡蛋5只、番茄200克、盐、味精、糖各1茶勺、熟油1汤勺、沸水适量。
做法:洗净番茄,沸水浸泡,去皮切块,然后把鸡蛋打散,拌入调料,再在盘内淋上熟油,依次倒入蛋液和番茄,以高功率加热4分钟,中途需搅拌一次。
糖醋菠萝鸡
原料:鸡腿450克、菠萝罐头1听、青椒2个、红萝卜半条、花生油2汤勺、酒半汤勺、盐1茶勺、淀粉1汤勺、胡椒粉少许、番茄酱3汤勺、菠萝汁液大半杯、盐1茶勺、白醋1茶勺、淀粉、水各1汤勺。
做法:鸡腿去骨洗净、切成1厘米的小方块,拌入调料,腌制20分钟,取3片菠萝,每片对切成8等分的扇形小片,红萝卜去皮也切成薄片。青椒洗净切块,加油,加盖,以高功率加热1分半钟。再取锅,放入鸡腿丁、菠萝片、红萝卜片及调料,拌匀,加盖高功率加热进6分钟,取出拌入青椒即可。
酱汁乳鸽
原料:乳鸽两只、水60克、酱油5汤勺、红糖2汤勺、酒1汤勺、姜两片、葱2根。
做法:乳鸽肉洗净擦干,以拌匀的调料擦匀乳鸽肚内及鸽身,腌制约半个小时。然后将清水放入、拌匀,加盖或罩保鲜膜,高功率加热15分钟,中途翻转1次。待5分钟后,取出斩件排盘,淋回原汁。
微波炉简易食谱
微波炉能做的菜式多种多样,比如香菇鸡、椰汁鸡、酱鸭、芋头鸭、酸菜鸭等。如果你喜欢吃鸡鸭鱼,赶紧mark起简易食谱,回家用微波炉试试吧。
香菇鸡
原料:鸡腿2只、香菇5个、嫩叶少许、姜片10片、蒜头10瓣’酱油、酒各1汤勺、汤1茶勺、水1杯、麻油2汤勺。
做法:鸡腿洗净去皮切块,香菇泡软去蒂,然后用深盘加油高功率预热2分钟,放入鸡块高功率加热4分钟,再加麻油高功率加热2分钟,放入香菇及调料高功率爆香1分钟。将爆香料、鸡块及调料拌匀,加盖高功率加热10分钟,取出后放入九层塔叶搅拌均匀。
芋头鸭
原料:鸭取半只、芋头400克、豆瓣酱2汤勺、蒜泥半汤勺、姜3片、水1汤勺、油3汤勺、高汤1杯、糖2茶勺、盐1茶勺、陈皮1小块、淀粉半汤勺、葱2根。
做法:芋头去皮,洗净切厚块,鸭洗净擦干,斩成块,拌粘淀粉,加调料,加盖高功率预热1分钟。取一深盘,加入鸭、芋头、调料,加盖以高功率加热20分钟,取出搅拌,再加盖中功率焖10分钟。
三色蒸蛋
原料:皮蛋3个、熟咸鸭蛋3个、鸡蛋3个、水200克、酒、香油各1茶勺、盐少许。
做法:将皮蛋、咸鸭蛋去壳,切2厘米见方的小丁。鸡蛋打散,与调料、蛋丁拌匀。取一深碗,内壁涂油,倒入拌匀的蛋丁液,加盖,以高功率加热15分钟,冷却后倒扣取出,切成方块,放在盘中即可。
第2个回答 2020-10-21
微波炉是我们生活中最常见的一种烹饪加热电器,也是近年来越来越普及的一种电器,由于使用方便快捷而受到了大量人士的欢迎,其实微波炉不仅可以用来加热,还可以用来制作一些家常的菜肴,而且味道非常的棒,特色明显,那么,微波炉菜谱家常菜有哪些呢?下面就来看看讲解吧。
微波炉菜谱:微波烤鸭腿
主料:鸭腿一只
辅料:烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可)卤料1包辣椒
调料:姜蒜鸡精冰糖老抽胡椒粉
1、将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。
2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。
3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟,然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。
微波炉菜谱:微波香辣虾的做法
主料:明虾400g
辅料:葱姜末
调料:料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g
1、把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。
2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
3、微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟。
4、取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟。
5、取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀。
6.、盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
以上就是对于微波炉菜谱家常菜有哪些的介绍了,微波炉的功能强大,使用方便,节省材料。而且可以进行傻瓜式的操作,毫无难度可言,有兴趣的烹饪爱好者们可以试着用微波炉来制作一道美味的微波炉大餐,丰富自己的厨艺内容。