三色藜麦的营养功效是什么？有什么营养价值和好处

Question

如题所述

Answer 1

三色藜麦的营养功效是什么？有什么营养价值和好处，藜麦君告诉你

1、藜麦是最适宜人类的完美营养食品
2、藜麦被古印加人称之为“粮食之母”
3、藜麦被国际营养学家们誉称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”
4、藜麦被素食爱好者奉为“素食之王”，“全能食物”
5、藜麦是植物界最完美的蛋白食品
6、藜麦是低卡路里的减肥圣品
7、藜麦是优质完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性
8、藜麦不含麸质
9、藜麦是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，优质藜麦的蛋白质含量可高达16%-22%
10、藜麦均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸，特别是婴幼儿必需的1种氨基酸，人体组织生长及修复所必需的赖氨酸含量高于其他谷物。
11、藜麦的膳食纤维含量高达7.1%，是减肥人士理想的食物
12、藜麦的胆固醇为0、低脂、低热量、低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55）
13、1980年美国国家航空航天局NASA将藜麦列为宇航员从事太空任务的理想食物及人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”
14、联合国将2013年定为“国际藜麦年”
15、联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物
16、联合国粮农组织（FAO）将藜麦认定为非转基因营养食品
17、联合国粮农组织(FAO正式推荐藜麦为最适应人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一
三色藜麦分别是红藜麦、黑藜麦和白藜麦，黑藜麦营养价值最高，红藜的叶酸含量要比白藜高些。三色藜麦可以更好的补充营养元素。

Answer 2

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，具有营养活性，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，几乎都是常见食物里最优秀的。藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。本回答被网友采纳

Answer 3