灌了几斤肉的
火腿肠,怎么煮,需要多少时间？这个季节自己买肉灌得一般叫香肠或腊肠呢。可以放在电饭煲上面连着饭一起蒸，饭好了香肠就好了，或者用清水蒸煮时间控制在15分-20分，超过这个时间味道的口感就会下降。最好是煮完再冻，否则，火腿肠会走味，不好吃了。一、香肠煮多久能熟
一般来说，将清洗后的腊肠入锅后烧开水，再加一点醋可分解亚硝酸，再转文火煮上20-30分钟就可以。但是，水煮香肠时一定要凉水入锅，那样水份才可以渐渐地渗透到肉的组织中，使干瘪瘪的香肠更为滋养。如果是开水入锅，肉表层蛋白遇热大幅度收拢，影响
亚硝酸钠的外渗。
二、腊肠的营养成分作用
1.最先在腊肠中是有很多的蛋白、人体脂肪和
碳水化合物化合物存有，这种物质的成分全是较为高的，所以说我们服用腊肠就可以具有补充动能的作用。
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2.大伙儿吃香肠可以具有较强的健脾开胃作用，那样就可以具有协助我们身体提高胃口的作用。那样对我们推动胃肠健康是有益处的，另外在腊肠中是有许多 的动能存有，所以说吃香肠对我们身心健康滋补养生是更有意义的，另外腊肠中的
胆固醇也比较多，因此吃香肠的情况下还是应当适当才行。
3.在腊肠中一样是有很多的营养元素存有，非常是在其中的尼克酸、维生素b2、维生素b3、
维生素E是很丰富多彩的，这种物质对身体而言毫无疑问是有益处的，另外各种各样身体所必不可少的营养元素也很丰富多彩，非常是在其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等原素全是非常丰富多彩的。