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    • 榨菜肉丝怎么做？

    需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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    推荐答案   2010-11-18
    主料： 猪里脊肉 200克
    辅料： 榨菜 50克
    调料： 大葱 15克 盐 5克 黄酒 10克 淀粉(玉米) 4克 猪油（炼制） 50克 各适量
    榨菜肉丝的做法：
    1. 将里脊肉洗净切丝，放在碗内加淀粉、精盐、黄酒拌匀；
    2. 将榨菜洗净，切细丝；
    3. 葱切寸段；
    4. 将炒锅内的油烧热，放肉丝炒散后，加榨菜丝炒几下，放葱段炒几下，上碟即可。

    更多榨菜肉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhacairousi
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