打架斗殴双方都动手了的处理，具体如下：
1、双方自行协商；
2、由公安机关进行调解；
3、向法院起诉等。
打架斗殴双方都动手的，双方都需要承担责任。承担责任的多少根据事情的起因、受伤程度来确定。根据相关规定，打架斗殴造成轻微伤的，违反了治安管理处罚法，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
打架斗殴致人轻伤的处罚规定，具体如下：
1、若鉴定为轻伤的，涉嫌故意伤害罪，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
2、在刑事诉讼过程中，受害人可提起附带民事诉讼，要求承担民事赔偿责任。
3、民事赔偿：医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，需根据具体情形确定赔偿数额。
打架斗殴要拘留多少天，视情况而定：
1、殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；
2、有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：
(1)结伙殴打、伤害他人的；
(2)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；
(3)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的；
3、如果造成轻伤以上，就构成故意伤害罪，要判刑。
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
故意伤害罪的认定问题有：
1、故意伤害罪和故意杀人罪主要在以下两种情形下不易区分：一是故意伤害致死与故意杀人既遂；二是故意伤害与故意杀人未遂。区别两者的关键是查明行为人犯罪故意的具体内容：如果行人具有非法剥夺他人生命的故意，无论是否造成死亡结果，均应认定为故意杀人罪；如果行为只具有非法的损害他人健康的故意，则无论是否造成他人死亡的结果，都只能认定为故意伤害。
2、此外，应注意以下三种特殊情况的处理：
（1）对于突然实施犯罪，行为人故意的内容不确定或者故他人死伤的，一般可按其实际造成的结果定罪。造成伤害结果的，定故意伤害罪；造成死亡结果的，定故意杀人罪。
（2）因打架斗殴致人死亡的，除了明显具有杀人故意的按故意杀人罪论处外，一般可按故意伤害致死定罪；
（3）故意伤害与故意杀人之间的界限确实无法分清的案件，一般可本着疑罪从宽的原则处理。
3、故意伤害（致死）罪与过失致人死亡罪区别的关键在于行为人主观上是否有伤害他人的故意伤害致死，行为人虽然没有杀人的故意却有损害他人健康的故意，死亡结果的发生完全是故意伤害行为引起的；过失致人死亡，行为人不仅无杀人的故意，而且也无损害他人健康的故，死亡结果的发生完全是过失行为造成的。
4、对于伤害程度的认定，应注意把受伤当时的伤势和治疗后的结果结合起来综合评定：当时情况严重，治疗后基本恢复正常或者只形成轻伤结果，应以轻伤论；当时伤情并不严重，但虽经治疗最终呈重伤结果的，应以重伤论。
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第四十三条
殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：（一）结伙殴打、伤害他人的；（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
第二百九十二条
【聚众斗殴罪】聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
（一）多次聚众斗殴的；
（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
（四）持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。