莴笋炒木耳肉片怎么做

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推荐答案 2018-01-04

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莴苣木耳炒肉的做法,莴苣木耳炒肉怎么做好吃答：1、木耳准备好，提前泡发撕成小碎片。（泡了3张就撕了这么多）2、猪肉切片，肥瘦分开，瘦肉加料酒和淀粉腌制一会。3、莴笋斜切片，叶子分开。4、热锅倒一点点油，木耳入锅炒一分钟盛出。4、不用洗锅，倒入肥肉，把猪油熬出来，熬到肥肉能吃下去不嫌腻的程度。有油出来就可以下葱、姜，继续熬...

青笋木耳炒肉怎么做答：1.青笋（莴笋头）1-2个，削皮切片；瘦肉一块，也切片，提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉，腌10分钟； 黑木耳2-3朵，如果是干木耳就需要提前3小时左右用凉水泡发。也切片。另外，还需要一些蒜片，1-2个干红椒。2.热锅热油，把肉片倒入锅中迅速翻炒，变白就立刻铲出来，防止炒老。3.再倒入...

莴笋木耳肉片怎么做,清脆爽口,嫩滑入味,美味又下饭,好吃不长肉?_百度...答：第一步提前将小木耳倒进碗里，添加凉水泡浸一会儿。绝对不能用热水泡浸哦。开水泡发木耳会使黑木耳发黏并且泡的过软，没有一点嚼劲，黑木耳的营养也会因此而外流，冷水泡发木耳才是正确的作法。生猪肉清洗，切成薄片，放入适当木薯淀粉添加少量冷水翻拌，再用手多抓捏几回，使之肉质地更加鲜嫩。第二...

怎么做好吃,木耳莴笋炒肉片的家常做法答：1.先把莴笋去皮洗净，猪腿肉洗净 2.黑木耳泡发后洗净 3.准备生姜片，蒜头去皮拍碎，红椒切段 4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份，猪肉切片后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时 5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起 6.留底油下入蒜和姜片爆香 7.倒入莴笋片煸炒出香味 8.加入黑木耳 9...

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