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发酵过的面团怎么保存
如题所述
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推荐答案 2020-01-21
可以，揉好后就放冰箱冷藏，不要冷冻，也不要发好后再放进冰箱，面团在低温下会缓慢发酵的，有些制作面包的高手就喜欢低温发酵，据说做出的面包口感更好。
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的面
?
答：
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发好的面
怎么保存
保存发好的面方法
答：
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发酵
好
的面团怎么保存
答：
1、发好的面团在常温下难以保存，
只能在冰箱中才能保存到明天
。2、
可以把发酵好的面团装入保鲜袋
，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
面发完了不蒸
怎么
储存
答：
一、
冷藏保存
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