做西点肯定是找培训学校学习的好。
很多人去学西点烘焙不了解行情被坑,最好先了解学费多少钱,
点击测试一下学费要多少钱 如果你是小白进去西点店里做学徒,刷盘子,配料基本就是你的本职工作了,上手操作产品你还需要等待,至于等多久就看你个人能力和人际关系了,因为你去店里做学徒,每天制作的产品是要销售给顾客的,不会拿来给你练手!所以说厨师长给你安排什么你就的干什么,不要小看西点的工作量,真的很累。
所以,如果你没有什么经验,是个纯粹的门外汉的话,而且身边了没有相关行业的亲戚朋友的话,还是建议先找个培训机构,当然培训机构价格水平参差不齐,但是也不要太过纠结,小白的话就根据自己钱包量力而为,最起码能教你认识烘焙材料,工具,简单的技法,还有你到底是真心喜欢烘焙还只是玩票。
经过简单的一段时间的学习后你大概有了个笼统的框架,知道现阶段自己的一个水平,能做什么产品,然后最简单的方法就是可以去外面的面包房做对比,自己是否可以做出来这些产品,能够做到什么水平。这就是找差距,以后很长一段时间都可用这个方法。
熳点教育采用了“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式,以企业需求为出发点,持续创新的教学方法,开创出《西点烘焙创业全能学院班》、《西点烘焙精英全能班》、《私房创业全能班》、《咖啡甜品慕斯创业班》、《韩式裱花高级专修班》、《翻糖蛋糕高级专修班》、《欧包研修班》、《面包蛋糕组合研修班》、《法式甜品高级专修班》等系列课程,主要以实操为主,集实用性、创新性、私家配方为特色,提供先进教学。
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