体质偏寒的人应该吃什么肉？

Question

如题所述

Answer 1

　　怎样改善寒性体质？

　　①寒底型——凡半月痕越少越寒，无半月痕为寒型。

　　寒型表示体内阳气虚弱而阴寒较旺盛。

　　这种人的脏腑功能低下，气血运行慢，容易疲劳乏力，精神不振、吸收功能差、面色苍白、手脚怕冷、心惊、嗜睡、容易感冒、反复感冒，慢慢就精力衰退、体质下降，

　　财务自由 发表于 2007-6-3 05:23 PM

　　人类体质可概分为六大类，随着体质不同，食疗配方也需作调整。 我们应该勤写食疗日记，了解自己的身体症状与体质，选择对症食物，掌握保健先机。

　　[对症食物随体质而异]

　　常发现有些食疗的配方，别人吃时很有效，但到了自己吃时，就好像失效了，那是因为每人的体质、病情不同，一定要先对自己的体质选择对症的食物，调整食疗配方，才会产生预期的食疗效果。 比方说：热性体质要吃凉性食物，寒性体质要吃温性食物，实性体质要吃泻性食物，虚性体质要吃补性食物，燥性体质要吃润性食物，湿性体质要吃利尿食物。

　　又如疾病营养部分：心血管疾病要限油、限盐、限胆固醇，痛风要限高瞟呤食物，肾脏病要限钾、磷、蛋白质、盐，肿瘤要限油、盐、忌糖，糖尿病要限热量、忌甜食等。

　　[写食疗日记，了解自己的体质]

　　若要将食料做得更彻底，除了依照体质、病情选择对症食物外，更要勤于写食疗日记，记录何时吃什么食物？ 食物的配方？ 食后有什么反应？ 发现身体有症状时该如何做应变？ 若能详细记录每天饮食的点点滴滴，就能够迅速又精确地找出最适合自己调养的食谱了，只要能够按照这张食谱持之以恒实行下去，身体的健康就很快会恢复的。

　　判断体质应以最近发生的身体症状来作判断，譬如最近一星期身上发生酸、痛、痒、肿或其他症状，然后去对照看看，究竟自己属于哪一类体质？ 但有些人却有困扰，因为发现身上有些症状属于热性体质，如口干舌燥，有的症状却属于寒性体质，如手脚冰冷….等， 于是就迷糊了，到底自己是属于哪一类体质呢？ 其实，判断体质并非我们的目的，真正的目的是要找出适合体质的对症食物，故假设有60%的症状是属于热性体质、40%是属于寒性体质，那么就可下结论，目前的身体状况是偏热性体质，因此应该选择凉性食物来进食调养

　　，这个食疗方向便不致于离谱。

　　[虚性体质体弱多病，宜吃补性食物]

　　虚性体质与寒性体质十分相似，其最大的特征就是会流冷汗，列举症状如下：

　　1 体虚盗汗、手心常湿、晚上常流冷汗。

　　2 元气不足，对病毒的抵抗力减弱，免疫力差。

　　3 脸色苍白，行动无力。

　　临床上，体弱多病者多数虚症。

　　虚性体质的人应该常选择补性食物，补性食物可增进体力，恢复元气，诸如：高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、胡麻、造米、小麦、莲藕 等。 我曾亲自听一位重症患者说：中医师叫他每天泡1次高丽参，1次只用3片，每天冲泡沸水来饮用，这3片高丽参要连续泡饮三天，所以第二天味道比较淡，第三天就更淡了，平常放冰箱冷藏避免腐坏，竟然喝没多久，脸色就变得十分红润。

　　虚性体质的人每天若能吃1次[山药莲子红枣汤]，抵抗力就会逐渐增强，其中[山药]尤其含有天然荷尔蒙的前驱物质，对中年以后的妇女帮助甚大。 但是补性食物的摄取量要节制，不可吃过量。 笔者曾听一位偏头痛十余年的妇人说：就是因为在某一天吃了太多糖炒栗子，然后引发偏头痛，一痛就是十几年，所以奉劝大家经过煎炒的补性食物千万要少量进食。

　　[实性体质受便秘之苦，可吃泻性食物]

　　实性体质的特征是：

　　1 身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍

　　2 内脏有积热、淤积大量废物

　　3 抗病力够，对病邪仍具足够扑灭能力

　　4 体力充沛而无汗，经常便秘，尿量不多

　　临床上，身体强壮初期的病症，多属实症因实性体质的人体内有太多的废物，故必须吃泻性食物，让体内大扫除，泻性食物能帮助病毒排除体外，改善便秘 如：芦荟、芹菜、传统豆腐、芦笋、香蕉、西瓜、凤梨、蜜柑、蕃泻叶、牛蒡等。

　　当我们自觉身体累积有太多废物时，就应该赶紧喝[牛蒡生汁]来清肠，牛蒡要先刷洗干净，皮不要削，直接用分离式榨汁机来榨原汁，一次要榨出500-700 cc，现榨现喝，喝后约两小时就有便意，此刻就要赶快冲入厕所，否则会来不及，故上班时间不宜尝试。

　　[湿性体质多痰腹鸣，多吃利尿食物]

　　湿性体质的人不外乎如下症状：

　　1 体内水分过剩，身体浮肿

　　2 血压高

　　3 多痰

　　4 常腹鸣

　　5 经常下痢腹泻，这种体质就应该以利尿食物为主，尽量少吃盐，若是浮肿严重时甚至要禁盐。利尿食物诸如：

　　冬瓜、大黄瓜、红豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草…..等。

　　[燥性体质口干舌燥，宜摄取润性食物]

　　燥性体质的人是身体缺水，其特征是：

　　1 体内水分不足，口渴体燥

　　2 妇女月经量少

　　3 经常便秘

　　4 空咳无痰

　　燥性体质的人应该多摄取润性食物，润性食物具有使体内水分保留之作用，如：蜂蜜、甘蔗、柳丁、茶、苹果、梅子、牛乳、桃、柚子…..等。 其中的甘蔗甘性凉，具清热生津润燥等功能，若煮成[甘蔗粥] ，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症。

　　甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，然后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成[甘蔗马蹄饮]，即将甘蔗削皮剁成小块与适量的孛荠一起加水煎煮成汁，然后当茶水频饮，对燥性体质甚有帮助。

　　[热性体质脸色潮红，宜摄取凉性食物]

　　热性体质 ，其身体症状的表现诸如：

　　1 腺体亢进、身体机能代谢活动过度、易兴奋紧张，指尖发抖、发烧，如甲状腺亢进，严重时会心跳加速、眼睛凸出

　　2 常口干舌燥、嗜喝冷饮

　　3 颜面潮红、眼睛冲血、身体易上火发炎

　　4 常便秘、尿量少而黄

　　5 妇女生理周期常提早

　　热性体质的人应该多摄食凉性食物，凉性食物对生理机能具有镇静及清凉消炎作用，适合热性体质者吃，可改善其不眠、肿胀及炎症 如：绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜….等，大多数的蔬菜水果以及青草类均属凉性。

　　当自觉身体内火旺盛时，可进食[绿豆海带冬瓜汤]，虽此三种材料搭配起来有点奇怪，但是降火消炎效果确是一级棒。 又如有些人患牙周病或满脸长痘，这便是火气大的典型症状，此时若能早晚喝一杯[左手香柳丁汁]，不出五天就会看到明显的改善，还有最常用的是[鱼腥草茶]。 鱼腥草不仅是凉性能改善热症，并且还享有[天然抗生素]的美称。

　　[寒性体质手脚冰冷，宜多吃温性食物]

　　寒性体质的身体症状是：

　　1 身体机能代谢活动衰退、抵抗力减弱

　　2 体温不足、手脚常冰冷

　　3 脸色苍白、贫血怕冷

　　4 精神萎靡、行动无力

　　5 常腹泻下痢

　　6 喜喝热饮、尿量多而色淡

　　7 妇女生理周期常过迟。

　　寒性体质的人应该多吃温性食物，温性食物能使身体生热，机能兴奋，增加活力，适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞、贫血萎缩的机能，如：荔枝、当归、姜、龙眼、大蒜、葱白、杏仁、花生….等。 常见一些寒性体质的人初尝试果菜汁时，总觉得胃不舒服，当加入[姜汁] 10cc以后就会感觉喝得很顺， 又有些人吃生菜沙拉，长期吃下来竟然手脚冰冷，其实只要搭配着喝[糙米汤] 就不会造成体温下降。

　　[糙米汤] 不仅属性温热，并含丰富维生素E，对寒性体质的人帮助甚大。

　　财务自由 发表于 2007-6-3 05:24 PM寒性体质的人因为血液循环不好，所以容易手脚冰冷，但偏偏他们却不爱做运动，又怕冷，要改善这情况，就要先从食物入手，选择属热性的食物，平衡体质。

　　想知道自己是属于哪一种体质，做个测验就可知道了。

　　1)即使是冬天也喜欢喝冻饮。(是／否)

　　2)舌头的颜色呈深红。(是／否)

　　3)说话很快又准确。(是／否)

　　4)大便很多也有臭味。(是／否)

　　5)常常有流口水的现象。(是／否)

　　6)手部长时间都保持热暖状态。(是／否)

　　7)说话时声音很大。(是／否)

　　8)两颊的颜色常常呈现偏红的现象。(是／否)

　　9)经常不自觉睁大眼睛。(是／否)

　　10)平均体温在36.3度以上。(是／否)

　　11)坐下来的时候身体常常摇摇摆摆。(是／否)

　　12)整个人看似结实，其实都是赘肉。(是／否)

　　13)用手抓小腿肌肉，肌肉会很容易被抓起。(是／否)

　　如果你的答案“是”比“否”多的话，你就是热性体质，如果你是选“否”比较多，你就是寒性体质了。

　　学会吃姜,无论做什么菜都放姜,这样对寒性体质很有好处.多吃些牛,羊,狗肉都属热性食品.也可用红参炖乌鸡吃.所炖的东西都必须放姜和红酒比较有效果.同时也要加强锻炼身体.增强体质.身体即可渐渐由寒性体质变为中性体质.

　　寒性体质选苹果汁

　　大致上来分，容易拉肚子或是容易四肢冰冷、常常会有恶心感的人体质上偏寒，在挑选果汁时，不要选择哈密瓜、西瓜、木瓜等瓜类果汁或是金桔、橘子等柑橘类会容易腹泻，可以选择苹果汁、葡萄汁等较温性的水果，如果很想喝瓜果类或是橘子类的饮料，可以先将红茶包加水煮开后，再加入切块的瓜类或是柑橘类果汁，可以减少凉性水果对於身体的影响。

　　寒性体质的人建议你吃些羊肉、韭菜（如果吃后拉肚就少吃吧）、大枣（熬水喝，补血、补脾胃），冬天吃些狗肉（因为性大热所以冬天吃更好）。